lördag, februari 28, 2015

RÅ-god halloncheesecake

Lördagsgodis! RÅ-god halloncheesecake!
Botten:
4 dl valnötter
10 dadlar
1/2 pressad lime
1 msk kokosolja

Fyllning:
2 dl hallon
6 dl mandelmjöl
1 msk chiafrön
1 msk agavesirap
2 msk kokosfett
1 msk lime
vatten
Översta lagret:
4 dl hallon
6 osvavalade, blötlagda aprikoser
3 msk chiafrön
1 msk lime
Gör så här
Mixa nötterna först och häll sedan i dadlar, lime och kokosolja. Mixa igen.
Tryck ut i en springform.
Mixa ingredienserna till fyllningen. Bred ut fyllningen över bottenlagret och ställ i frysen.
Mixa ingredienserna till det översta lagret. Bred ut detta överst på kakan. Låt stelna i kylen.

Inga kommentarer: