Alma tycker det är roligt att baka (och är riktigt duktig på det!) och Tilde gillar att peta i, kladda med och äta, blåbär. De utgör ett bra team! Och mamma och alla andra takarbetare, får goda muffins!
Så här ser receptet ut just nu:
6 st
3 ägg
1 banan
1½ dl mandelmjöl
½ dl kokosmjöl
1 msk chiafrön
1,5 tsk äkta vaniljpulver
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 dl smält kokosolja
blåbär
*Knäck äggen i köksmaskinen och tillsätt bananen.
*Mixa till äggen och bananen blir en slät och något luftig smet.
*Tillsätt den smälta kokosoljan.
*Blanda alla torra ingredienser och häll ner i smeten.
*Mixa lite till tills du har en slät smet.
*Fördela smeten i muffinsformar.
*Tryck ner blåbären i muffinsen
*Grädda muffinsen i ugnen i ca. 12-15 minuter eller tills provstickan känns torr.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar