fredag, april 30, 2010

Herman

Jag har nu hunnit få, mata, baka och äta mitt livs första Herman. Herman? Ja, den där degen som blir en vänskapskaka. Jag har hört om Herman till och från iaf de senaste 15 åren, men aldrig fått (antagligen inte velat heller... =)) stifta bekantskap med honom förut.

Herman är en surdegskaka som faktiskt blir riktigt god, jag ska allt behålla en Herman för vidare eget bruk sas. =) Dock vill Herman gärna föröka sig, så är det någon i närheten som skulle vilja prova, så är det bara att säga till! =)

Bortskämda hönor

De är så rysligt, extraordinärt bortskämda, mina hönor. För det hör väl knappast till vanligheterna, att en mycket liten hönsflock, får dela på en halv gräddtårta!?!
Ni ska veta att vispgrädde, nötter, socker och mörk choklad, resulterar i helt suveräna ägg! =D

torsdag, april 29, 2010

växthusprojektet

Lite nedmonterat, tämligen rangligt, ganska trasigt och med otroligt mycket fix som krävs innan det är i ordning att odla i, men nu är det i alla fall hemma! Växthusdrömmen kommer att bli sann så småningom. =)

Förhoppningsvis kan jag använda det litegrann redan i år, för jag har ju både tomat och vattenmelon som behöver det skyddet och värmen som växthuset ger.... Och helst hade jag velat köpa en vinstock också, gröna ätdruvor som Alma älskar... Men vi får väl se om det blir möjligt, jag är tyvärr inte kapabel att få ordning på det själv, och när ska Stybbe hinna, det är frågan... Växthus är kul, ja, men tyvärr lågprioritet.

onsdag, april 28, 2010

Surdegsbröd

Jag fortsätter att låna bakböcker på biblioteket. Häromdagen kom jag över Martin Johansson (killen med bloggen "Pain de Martin")´s bok "Surdegsbröd. Recept och tips från en hemmabagare"

Boken känns tämligen enkel, grundläggande, men det är väl också meningen. Jag har inte hunnit prova så många recept ännu, men kollat igenom samtliga. Lite kul med ett långsamt recept på kanelbullar, jästa med surdeg! Annars så är de flesta recepten "2-dagars", och många innehåller både surdeg och skållning som förbereds kvällen innan, men är i övrigt ganska okomplicerade, och utan särskilt mycket "duttande". .. =)

Vi har hunnit provbaka, och provsmaka =), dels "russin och solros", ett relativt grovt bröd med ovanstående smaksättare. Det jäste fint utanför ugnen, men väl därinne hände inte mkt mer, och det blev i mitt tycke ett riktigt gott och lagom kompakt bröd. Maken tyckte det var helt okej, och dottern sa "BLÄ!". Inte oväntat, hon gillar varken russin eller frön i bröd så. =) Det gick dock ner ändå, så det kan inte ha varit så illa.

Andra provbaket blev Martins honungsbröd. Riddarbageriets dito blev ju en superhit här hemma, så det var ett enkelt val att prova den här varianten också. Jag kan inte riktigt uttala mig om vilket som blev godast, det blev nog en delad förstaplats faktiskt. Martins innehåller ingen jäst, och tar därmed längre tid att baka, men det behöver ju absolut inte vara en nackdel.


Dock har jag & Martin olika uppfattningar om vad en levain är. Han har med all sannolikhet rätt egentligen, och jag fel =D, men i min värld är en levain alltid gjord på vildjäst. i Martins bok är ett ljust surdegsbröd ett levainbröd, även om det "bara" är bakat på vetesurdeg... Hm.

tisdag, april 27, 2010

Div. provsvar

Idag fick jag flera olika brev från kvinnokliniken på KSS. De har nu fått svar på div prover, och allt såg faktiskt bra ut.

Infektionen i livmodern visade på streptokocker grupp B, och dem hade jag fått rätt antibiotika för. Dock är detta ngt som kan återkomma, vilket inte är farligt för mig, men vid en ev. förnyad fullgången graviditet ska jag inför förlossning få antibiotikaskydd för barnets skull...

Proverna för toxoplasma var negativa, alltså var missfallet inte fårens fel =), och andra blodprover, bla graviditetshormon, såg normala ut.

Även analycen av skrapningen såg normal ut, normala celler och inga konstigheter alls där (utöver det faktum att de dött då. =/). Så de var iaf tydligen optimistiska inför en ny graviditet, en mkt stor del av allt som testas på en utredning är alltså redan testat och ser utmärkt bra ut.... Så förhoppningsvis har allt det här eländet varit ren och skär otur. remiss är dock skriven till fertilitetskliniken, och givetvis ska vi göra så mycket som möjligt för att få svar.

söndag, april 25, 2010

Barnkalas!

Almas 4-årsdag blev ju lite knapphändigt firad på sjukhuset, men vi har kompenserat för det idag. Det blev ett riktigt mysigt litet kalas med glada barn, vackert väder så vi kunde vara ute nästan hela tiden, roliga presenter, grillad korv och pannkakstårta med jordgubbar på. Alma är helt otroligt nöjd med sin dag och sitt kalas!




fredag, april 23, 2010

Slakt

Nu har vi prima kött i frysen igen! Baggsonen, som föddes i slutet av sommaren 2009, och som gått som sällskap till pappsen under vintern slaktades i onsdags. Det gick himla lugnt och fint, och Alma var med hon också. Jag tyckte inte att det var helt lämpligt egentligen, men hon ville absolut, och tog det väldigt bra och naturligt. Det enda som störde henne var att vi inte kunde äta kött på en gång när det var färdigt. =)

Jag har ingen som helst kunskap om olika styckningsdetaljer (utöver typ revben, kotletter och sadel...), så jag har absolut ingen aning om vad som är vad här bland köttbitarna... Fast det gör inte så mycket, jag vet så mycket annat istället. =) Som att baggen, när han skulle komma till världen, kom med rumpan först. Att han är uppfödd på enbart gräs från våra egna, obesprutade marker. Att han fick gå nästan 4½ månad med sin mamma Klara... Och precis hur han har haft det, varenda dag, från födsel till död. Det är nästan värt mer, även om jag nog ska ta och läsa på lite om den andra biten också. =) Dessutom måste jag lära mig att tillaga lamm. Det ska nog gå bra, så småningom.

Skinnet, som nästan hela baggens liv har varit förutbestämt att bli "babyskinn" till ett kommande syskon (för jag har dessvärre varit gravid från och till under större delen av den tiden), har jag saltat för att så småningom skicka det på beredning. Kanske blir det aldrig någon bebis som får ligga på det nu, men... =´( Helt har jag väl inte tappat hoppet i alla fall, även om det just nu ser ganska mörkt ut.

tisdag, april 20, 2010

Infektion

Yeah yeah, det kan alltid bli värre.

Efter två smärt-och blödningsfria dagar blev det plötslig syndaflod och kraftig smärta. Självklart väntade jag för att se hur det utvecklade sig, jag väntar alltid...

Igårkväll blev det därför akutfärd till sjukhuset, och det konstaterades att jag fått en infektion i livmodern. Otroligt smärtsamt naturligtvis, synden straffar sig självt. Jag ska inte vänta, jag vet ju att jag är infektionskänslig.

Två sorters antibiotika, och maxdos av tre sorters smärtstillande. Det borde göra susen. Förhoppningsvis blir jag snabbt fri från infektionen nu (och får svamp av antibiotikan och magkatarr av värktabletterna. Vad annars?!)

torsdag, april 15, 2010

Hur svårt kan det va?!

Vi har uppenbarligen förstått hur man avlar barn, men det verkar svårare att få behålla dem. =(

I tisdags, på Almas födelsedag, fick jag åka in akut pga domningar i ansikte och händer + armar, samt kraftiga kräkningar. Proverna visade på dåliga värden och kraftig uttorkning, och därtill gjordes ett VUL för att kontrollera graviditeten (ja, det tog sig alltså på en gång efter missfallet i januari...) Resultatet var inte alls vad vi hade hoppats. Det såg ut att vara två, tvillingar alltså. Men inga hjärtslag. MA i v 8.

Fanns inga tecken på att graviditeten skulle avsluta sig själv, och eftersom min kropp mådde så dåligt, beslutades om skrapning. Så jag lades in med rikligt med dropp, och igårkväll var jag fräsch nog för att åka ner till operation. Allt gick bra, men jag mådde ganska dåligt efteråt och blev kvar länge på uppvaket och fick flera morfinsprutor. Sedan tog det ytterligare 12 timmar innan jag kunde stå på benen alls. Men nu mår jag okej, i alla fall fysiskt. Ont har jag, betydligt mer än jag väntade mig, men det går an. Värre är det, som vanligt, med de själsliga smärtorna.

Två missfall i år. Tre i rad. Och fyra totalt. Habituell abort, nu är vi berättigade till utredning. Så det blir nästa steg. Men hur orkar man? och hur länge? Samtidigt vill jag ju så förtvivlat gärna...

Det är tur att vi har varandra. Och våran underbara Alma. För hur man hade klarat något sådant här utan att ha ett barn sedan innan, det är en gåta för mig.

söndag, april 11, 2010

Lika tidig i år också...

...är jag med frösådden. Löken åkte i jorden så fort snön var borta, och nu har jag sått morötter och spenat också. De skyddas av fiberväv och fönsterrutor, så det ska nog gå vägen i år också! Det är så roligt att få komma igång med odlingen, och jag har svårt att hålla mig till tåls, vill helst så allt på en gång ju!

Som ni ser, så fortsätter jag med rad-hus-odling i år också. Fick så enormt fina odlingsresultat förra året, och varför ändra på ett vinnande koncept? Både lättskött och massor med fina grönsaker blev det ju!

Potatisen är förberedd och nog klar för utplanering i slutet av månaden. I år blir det bara 5kg potatis, och jag känner att jag nog får vara glad om de överhuvudtaget kommer i jorden. =)

Dessutom blommar första tulpanen nu, alltid lika härligt! ( och i år är Alma så stor, att de förhoppningsvis får stå orörda också! Förra året så kunde hon inte låta bli att norpa kronbladen när hon var osedd, trots att hon mkt väl visste att det inte var okej!)

lördag, april 10, 2010

Riddarbageriets bröd

Jag har hört mycket gott, och lite ont, =) om den här boken av Johan Sörberg. Tyvärr finns boken inte att köpa längre, om man inte hittar den begagnad då (och då går den ofta på 3ggr så mkt som den gjorde som ny. Det är många som vill ha den verkar det som)

Själv hade jag turen att mer eller mindre snubbla över den på biblioteket. Och sedan låg den här hemma bortglömd, ända tills lånetiden var nästan slut, då jag fick brått att börja baka! Jag har kört latmaskvarianten, och bakat bröden i formar. Visst blir det lite tråkigare rent estetsiskt kanske, men annars tycker jag att de flesta bröd egentligen fungerar väldigt bra att baka i formar.

Ett bröd som fick Almas ögon att lysa, och som hon kommenterade med "Det här är mitt favoritbröd!", fortfarande med munnen full av smulor =), är "Honey", ett bröd som smakar råg och honung. Honungen gör skorpan både seg och mörk, och otroligt smakrik. Även vi vuxna tyckte att det här brödet var en höjdare, kraftig, men inte hård, skorpa, och en mjukt, lätt segt och luftigt innre.

Dessutom har vi provat "Raisin sourdough", en russinbröd utan hela russin. Helt okej, även om jag själv föredrar honungsbrödet ovan.

Boken i övrigt har förhållandevis okomplicerade recept, i alla fall om man jämför med Jan Hedh, vars recept jag är van att baka efter. Dock ska vissa bröd jäsa i temperaturen 12-14 grader, och en sådan temperatur kan vara svår att uppnå; kylskåpet är för kallt, och även svalaste rummet för varmt. =/ Detta gör det ju lite komplicerat att följa recepten till punkt och pricka, men med lite justering går det.

... och det bästa i hela boken, är följande citat, som passar en riktigt-smör-fantast som jag rätt bra. =) "Hellre en fluga i såsen, än margarin". Speglar till fullo min ståndpunkt i ämnet. =)

torsdag, april 08, 2010

Action i fårhuset

Det har hänt mycket i fårhuset sedan jag skrev fårblogg senast. =)

Det började med att Maräng lammade strax före midnatt den 1:e april. Jag var ute vid 23, och då var det ingen action alls =), och knappt 1 timme senare när jag kommer tillbaka finns där 3 lamm. Tre fina tacklamm, tyvärr var en död av okänd anledning, men de kvarvarande töserna mår prima. Jag var lite orolig efteråt, med tanke på fjolårets kvarblivna efterbörd som resulterade i dödsjuk tacka, men i år var det inga problem alls, några timmar senare var efterbörden ute.

Efter den här lammningen var alla vuxna tackor färdiglammade, och jag konstaterade att nu blir det lugnt på lamningsfronten ett tag. trodde jag ja!

Tisdag morgon denna veckan, jag kommer ut och inser att "ngt" sticker ut ur 11 månader gamla Europa. Det tog på krafterna för både Europa och mig att få ut den lille sonen, men när han väl var ute var allt frid och fröjd, han var snabbt uppe och diade sin mor.

Sedan hade vi den namnlösa tackan, tvillingsyster till ungtackan som fick en dödfödd lammunge vid 9½ månads ålder (har jag bloggat om det?) Hon har gått konstigt med bakbenen, och nu sista dagarna har hon gårr förfärligt illa, vritt hela bakbenen utåt och haft svårt att gå. Inga veterinärer har förstått någonting, och inte vi heller. Men så nu i eftermiddag lammade hon, en liten flicka blev det, och så var hon bra igen. Stort lamm i liten kropp kanske kan bli sådär. =)

Därtill drabbades Teklas 3-veckors lammunge av "navel ill" bakterier som vandrar in genom navelsträngen och ger ledinfektion, vad det nu heter på får vet jag inte... Jag satte henne i bilen och åkte in till distrikaren och fick antibiotika, och hon är verkligen på bättringsvägen! Det händer mycket saker mest hela tiden när man har får, tycker jag. =)

söndag, april 04, 2010

Försenad?

Man skulle kunna tro att våren hamnat på efterkälken efter en vinter som denna, det är ju faktiskt bara två veckor sedan snön BÖRJADE tina bort... Men så är inte fallet, här blommar både blåsippor och tussilago, de senare sedan ngn vecka tillbaka. Så nog är våren i fas alltid. =)

Det börjar att inom ett par veckor bli dax att så en stor del av grönsakerna, om våren fortsätter i den takt som den börjat, som jag glädjer mig! Många nya lärdomar sedan förra året att praktisera blir det, och INGA rädisor i år, förstår inte varför jag sår rädisor år efter år efter år, när ingen i familjen tycker att det är gott! =)

lördag, april 03, 2010

Glad Påsk!


(den fina hönan och tuppen, fick jag av svärmor som kompensation för alla de som dött i ILT. Visst är de fina!)